ブルゴーニュ ブラン 2021 ルー デュモン

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≪ワインについて≫
ムルソー村のACブルゴーニュ20%、ACオート・コート・ドニュイ30%、ACオート・コート・ド・ボーヌ50%のブレンドでつくられます。平均樹齢は30年です。味と心地よい酸味に包まれた味わいです。

≪生産者について≫
日本人醸造家、仲田晃司氏が「天・地・人」の精神のもとに語り継ぐネゴシアン。2000年にニュイ・サン・ジョルジュにワイナリーを設立、自社ブドウと購入ブドウを用いて日本人ならではの繊細さの先にあるワインづくりを行っています。 ワイン
造りの特徴はなんといっても日本の職人技ともいえる巧精さです。個性を重視して研究し、それぞれに合った樽や熟成方法を大切にします。 手間暇がかかって誰もやらないようなその手間を惜しまないのが仲田氏。そのつくりを大絶賛されたことで「神様が認めたブルゴーニュ」となりました。 アンリ氏から「自分自身の認識をワインに表現せよ」と薫陶を受け、日本人であることと自然と人間に対する尊敬の念を込め、ラベルに「天・地・人」の文字をあしらっています
。念願叶って自社畑を入手し、ビオロジック農法を取り入れて天と地によって生かされるようなワインを行っています。

＜りりあコメント＞

ブルゴーニュ大好き！と言ったら、会社のソムリエに生意気と言われましたが、

とりあえず、初心者はブルゴーニュ大好き！って言っておけばいいです👌

（ブルゴーニュはフランスのある地方の名前だよ）